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『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 - メルカリの詳細情報

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 - メルカリ。maxresdefault.jpg?sqp=-。秋山徳蔵の若い頃（25歳ごろ。宮内省大膳寮厨司長に就任したころ）の。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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。。。ena 小6 後期日曜特訓 富士中コース。京都大学 文系　前期日程　6冊セット　青本　駿台。\"99高校生のための新現代社会　資料集　令文社　教科書　社会　文部省　中古　古書。サピックス　5年 基礎力トレーニング 12セット　計算力sapix　書き込みなし。鉄緑会　高二数学実践　名物講師授業プリント・復習テスト(問題＆回答)・計算テスト。高校生の国語　教科書　角川書店　文部省　古書　中古　現代文。塾講師オリジナル 数学解説(動画付!!) 広島大附福山 2018-23 高校入試。限定割引 塾講師オリジナル入試数学解説(全問動画付)都立新宿過去問2018-25。令和5年版(一部令和6年版)　総合資格学院　1級建築士　テキスト　問題集

    西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 - メルカリ
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